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  • Beneficios de consumir aceite de oliva ecológico

    Beneficios de consumir aceite de oliva ecológico

    En el post de este mes te vamos a contar los principales beneficios de consumir aceite de oliva ecológico. ¡Sigue leyendo! El aceite de oliva es un comestible que ha sido parte de nuestra nutrición desde épocas ancestrales y se ha transformado en la base de la dieta mediterránea. Además, una de las mayores tendencias hoy en día son las catas de aceites.

    Todos nuestros aceites son aceites ecológicos, o sea, usamos olivas ecológicas de diferentes variedades conseguidas a través de técnicas agrícolas respetuosas con el medioambiente y contribuyendo a la conservación del mismo. Además de esto, sostiene sus propiedades nutritivas íntegras gracias al proceso de preparación artesanal. La producción de este aceite ecológico es muy singular puesto que se realiza a baja temperatura, más o menos a 22 grados, lo que hace que el aceite adquiera una enorme calidad.

    Principales beneficios de consumir aceite de oliva ecológico

    Desde Luz de Alba, te vamos a enumerar algunos de los principales beneficios que tiene consumir aceite de oliva ecológico. ¡Toma nota!

    • Completamente natural. El cultivo de este aceite prosigue un proceso de poca labranza y distanciado de elementos externos, esto causa que este producto conserve su composición primaria. Es jugo de aceituna 100 % y en consecuencia conserva todas y cada una de las cualidades propias de este fruto.
    • Un sabor puro. Al conserva íntegras todas y cada una de las propiedades del fruto, aporta una mayor intensidad en su sabor aromatizado.
    • Benevolente con el medioambiente. Al consumir un producto ecológico asimismo ayudamos a respetar el medioambiente. El cultivo ecológico de la aceituna, como el de cualquier otro producto ecológico, prosigue unos procedimientos donde se aprovechan los recursos naturales y no se emplea productos químicos.

    Como puedes apreciar este oro líquido se identifica por su excepcional sabor y por su utilidad en la cocina. Además de esto, tiene propiedades muy ventajosas para la salud como son su acción antioxidante o bien que ayuda a reducir el colesterol. Con relación a las cantidades cada día recomendadas, se recomienda tomar 3 cucharadas cada día de aceite de oliva virgen extra, lo que equivale a unos 50 gramos. Si lo consumimos crudo sus beneficios y cualidades son todavía mayores, puesto que ninguna forma de cocción interviene de forma negativa en trastocar sus diferentes propiedades. En nuestra tienda online contamos con una amplia variedad de aceites. ¡Compra tu aceite 100% ecológico!

  • LUZ DE ALBA EN EL CURSO DE SUMILLERES DE AOVE

    La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organiza el III Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes “Premium o de Alta Gama”

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    dirigido a sumilleres y prescriptores. No podía faltar LUZ DE ALBA a esta cita por tercer año consecutivo. Seguimos aprendiendo del apasionante mundo de la cata del aceite de oliva Virgen extra y de la técnica del food pairing, a través del análisis de los aromas y descubriendo nuevas armonías y combinaciones con otros ingredientes. En Luz de Alba queremos ofrecer la mejor óleo experiencia a nuestros visitantes y poner en práctica todo lo que hemos aprendido de grandes profesionales, algunos con estrellas michelín como el chef Pedro Sánchez.

  • PREMIO ORO A NUESTRA VARIEDAD PICUAL EN LOS PREMIOS GRAN SELECCIÓN 2018

    PREMIOS GRAN SELECCIÓN 2018No podemos estár más contentos y queremos copmpartirlo con todos vosotros…Este año hemos obtenido el Premio Oro en los Premios Gran Selección 2018, en su XXIX edición, entregado a nuestra variedad Picual.

  • El despertar de los sentidos.

    [vc_row margin_bottom=”30px” parallax=”off” parallax_speed=”0.2″][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]Os presentamos Finca Luz de Alba!!! El Primer centro Oleoturístico Experencial de España.

    En Luz de Alba combinamos la elaboración de aceites de oliva virgen extra ecológicos y la divulgación de la cultura del aceite de oliva en todos sus ámbitos (gastronomía, salud, belleza, turismo rural…)

    Disponemos de 6 alojamientos individuales de vanguardia, Almazara propia y Tienda de aceites y cosmética BIO, todo ello rodeado de un mar de olivos.

    Experimenta el oleoturismo con nosotros como nunca habías imaginado!!![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row margin_bottom=”20px” parallax=”off” parallax_speed=”0.2″][vc_column][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

  • LUZ DE ALBA EN ALIMENTARIA 2018

    Del 16 al 19 de abril, estuvimos presentes en la Feria Alimentaria de Barcelona 2018.
    Todos los que se acercaron a nuestro stand, pudieron degustar nuestros aceites de oliva virgen
    extra ecológicos.

    Además, tuvimos el placer de recibir la visita de El Consejero de Agricultura de La Junta de Castilla la Mancha. #aceitedeolivavirgenextra #ecológico #Alimentaria2018 #sostenibilidad #dietamediterranea

  • Premio ECOTRAMA ORO 2018

    Premio ECOTRAMA ORO 2018

    Nuestro AOVE ecológico Picual Luz de Alba acaba de obtener el Premio ECOTRAMA ORO en su edición 2018. Este concurso internacional está entre los dos concursos más prestigiosos a nivel mundial y ha contado con un jurado integrado por 14 catadores de máximo nivel internacional. Combinamos vanguardia y tradición para obtener, por medios exclusivamente naturales y respetuosos con el medio ambiente, un aceite de oliva saludable de gran calidad.
    ¡Este Premio representa un reconocimiento muy importante para nuestro trabajo y dedicación con el que nos sentimos muy orgullosos en Luz de Alba!.

    El Aceite

  • Participación en FEDER

    Participación en FEDER

    Ademon S.L. a traves de Luz de Alba, ha participado en Acciones Agrupadas de Promoción Internacional convocadas por el IPEX cuya finalidad es favorecer la internacionalización del tejido empresarial y productivo regional, contribuyendo a incrementar su presencia en los principales mercados internacionales.

    Para llevar a cabo esta actuación, ha contado con el apoyo financiero de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través del IPEX, así como con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en el marco del programa operativo 2014-2020, OT3 Conseguir un tejido empresarial más competitivo, habiendo contribuido al crecimiento económico de esta empresa, de Castilla-La Mancha y de España en su conjunto.

  • Premio BIOFACH 2018

    Premio BIOFACH 2018

    Nuestro aceite Royal de Cazorla Luz de Alba ha sido seleccionado en BIOFACH 2018 (Alemania) entre los Top20 aceites de todo el mundo (italianos, españoles, griegos, portugueses, etc.)

    ¡Ich bin glücklich!